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今亮点!营业毛利怎么算_营业毛利


(资料图片)

有关营业毛利怎么算_营业毛利这方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于营业毛利怎么算_营业毛利的相关内容。

1、餐厅毛利=餐厅营业收入—菜品等的成本菜品等的成本是倒退出来的,本期菜品等成本=(上期厨房待用材料成本+上期吧台待售商品成本)+(本期厨房领用材料成本+本期吧台领用商品成本)-(本期月末厨房待用材料成本+本期月末领用商品成本)厨房领用材料和吧台待售商品中包括:从库房领用的、平时直拨进厨房的材料、直拨进吧台的商品等。

2、现在会计电算化以后,直拨的材料和商品可以在库存系统假入库、假出库处理,这样的话查询统计起来比较的方便,也便于货物管理和成本控制。

标签: 营业毛利 会计电算化 营业收入 对大家有

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