北京日报客户端 | 记者 陈强
(资料图片仅供参考)
文化东城，邀请全球游客过最有京味儿的春节！2023年北京市两会期间，市人大代表、东城区委书记孙新军做客北京日报客户端“一把手访谈”节目，他为东城“带货”，推荐大家到龙潭中湖游玩，品尝“都一处烧麦”，带“兔儿爷”回家。
记忆里的摩天轮回来了
“我给大家推荐一个好逛、好吃、好玩的地方：龙潭中湖。”孙新军拿出一张精美的图片。画面正中闪着耀眼光芒的，正是很多北京人记忆里的那个摩天轮！北京游乐园在关闭10多年之后，以龙潭中湖公园的身份重新登场。
“2021年9月24日，龙潭中湖在精心改造后重新开业，开业仪式刚开始就大雨倾盆，把我们都淋湿了。旁边的观众都说，老龙王来看新家了。龙行雨，喜雨天降呀！”孙新军说，公园一经开放，很快成为了北京中心城区的“网红打卡地”。
龙潭中湖着力打造公园+新场景，陆续开放水上运动体验、岛上未来美学馆、北平机器品质餐厅、城市露营地等体验空间。相继推出“摩天轮之夜”等文化活动。还利用宽阔水面和健身步道举办桨板公开赛、环湖接力跑。目前，这里正在举办“不冬眠计划”冰雪活动。“欢迎大家春节期间来游园戏雪。”孙新军说。
这道国家非遗美食经历16道工序
“至于东城美食，实在太多了。我独辟蹊径，请大家品尝‘都一处烧麦’。”孙新军说，这可是起源于乾隆三年的一道面食，从和面到成熟要经历16道工序。
蒸熟的烧麦，玲珑剔透、皮薄如翼，顶部花瓣层叠、泛着白霜，整体状似石榴、亭亭玉立。夹起来垂似悬胆、香气四溢。“它获得过餐饮界最高奖‘金鼎奖’，制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。您一定得尝尝。”孙新军说。
“兔儿爷”是老北京的吉祥物
孙新军说，来文化东城过大年，伴手礼非“兔儿爷”莫属。它本来就是老北京的吉祥物，有400多年的历史，制作技艺是东城区非物质文化遗产。
兔年即将到来。传说中，玉兔是嫦娥派到北京城治疗瘟疫的，治好了以后，分文不收，只是要一件旧衣服穿，到一处就换一身装扮。因此，“兔儿爷”有时像卖油郎，有时像将军，有时男人装束，有时女人打扮。
为了提高治病效率，玉兔赶往各家各户的过程中，一会儿骑马，一会儿骑鹿，一会儿骑老虎、狮子，走遍了京城内外。所以“兔儿爷”的坐骑也各有不同。治好了大家的病，玉兔就回月宫去了。带兔儿爷回家，也是祝愿大家新的一年健健康康，平安喜乐！
